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Le intolleranze alimentari, in particolare la celiachia, sono sempre più diffuse, soprattutto in Italia, dove la richiesta di prodotti senza glutine è in crescita. Offrire nel proprio locale un’alternativa gluten free con prodotti artigianali di qualità è un valore aggiunto per soddisfare una clientela sempre più attenta.
Grazie ai Corsi Gluten Free di NIPfood, potrai acquisire competenze specifiche per realizzare prodotti dolci e salati senza glutine, dalla panificazione alla biscotteria, fino a impasti per pizza e dessert. Con il supporto di docenti esperti, entrerai nel mondo della bakery gluten free e arricchirai il menù della tua attività con proposte innovative.
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