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LA NIP VIAGGIA NEL TEMPO: RITORNO ALLA BELLE EPOQUE CON MASTERCLASS E CAMPIONATI AL BEER ATTRACTION DI RIMINI

A partire da Sabato 18 fino al 21 Febbraio la NIPfood torna alla ribalta con Masterclass e Campionati presso “Beer Attraction” all’Expo Centre di Rimini

Manca poco ormai al prossimo evento dell’anno che vede di nuovo protagonista laNIPfood con il suo format “DOVILIO 1907”, appena uscito dal grande successo ottenuto alla Fiera Sigep 2017. Il locale più piccolo del mondo cresce e diventa dieci volte più grande all’interno del Padiglione A7, stand 011 della spaziosa area esposizionale dell’Expo Centre di Rimini che ospiterà dal 18 al 21 febbraio 2017 la fiera “Beer Attraction”, organizzata da Italian Exhibition Group, nella quale il team NIPfood organizzerà i due eventi dedicati al mondo del buon gusto: ilWorld Pizza Contest e l’International Street Food.

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NIP, IL LOCALE PIÙ PICCOLO DEL MONDO SI MOSTRA AL SIGEP

A partire da Sabato 21 fino al 25 gennaio la NIPfood delizierà il mondo intero presso l’Expo Centre di Rimini

Il grande evento gastronomico della riviera romagnola è alle porte e la NIPfood è pronta per esserne protagonista, ancor più dell’anno scorso! Presso la grande area esposizionale nel Padiglione B7, Stand 016 la nuova edizione del Sigep 2017 ospiterà la grande novità di quest’anno: la premiazione delle Lady NIP Chef, giovani donne che dedicano le loro vite alla ristorazione e la rendono una passione, ancor prima che un mestiere, martedì 23 alle 11.00, a seguire degustazioni per tutti!

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La volta che il New York Times scoprì la pizza

Nel 1944 una rubrica sul cibo del New York Times dedicò un articolo a un cibo che all’epoca doveva apparirgli piuttosto esotico, ed oggi è invece uno dei più facilmente reperibili in città: la pizza.

Come ricostruì l'anno scorso il blog del New York Times sull’archivio del giornale la storia fu pubblicata il 20 settembre del 1944, durante un periodo storico in cui migliaia di soldati americani erano presenti in Italia per via della Seconda guerra mondiale. L’articolo descriveva la pizza come “uno dei piatti più popolari del Sud Italia, specialmente nelle vicinanze di Napoli” e la descriveva come “una torta fatta di pasta lievitata e coperta con vari condimenti, ma comunque sempre con il pomodoro. Ci si possono trovare sopra formaggio, funghi, acciughe, capperi, cipolle e non solo”.

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