La NIP a Bucarest per l'International Pizza Championship

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Ospite d'onore della manifestazione e presidente della giuria è Dovilio Nardi, leader della Nazionale Italiana Pizzaioli. Dall'8 al 10 maggio Bucarest si propone come capitale della pizza di tutto l'est Europa. Pizzaioli provenienti da una decina di paesi si sfideranno per aggiudicarsi i diversi titoli in palio. A capo della giuria sarà il nostro Dovilio Nardi che, assieme ad altri maestri pizzaioli della Nazionale, faranno parte della giuria internazionale chiamata a giudicare i concorrenti.

Diverse le categorie su cui i pizzaioli sono chiamati a confrontarsi: pizza classica, pizza creativa, pizza alternativa e pizza freestyle. Per la NIP è un onore rappresentare l'Italia, patria della pizza, in una competizione che, in pochi anni, da manifestazione nazionale si è trasformata in un evento internazionale di grande importanza.

La competizione

La Cultural Association Euro East Alternative, membro professionale della World Association of Chefs Societies, ha organizzato tra il 2012 e il 2014 la prima competizione professionale della pizza in Romania - il suo nome era Campionato Nazionale Rumeno. Nel 2014, l'Associazione ha organizzato il CONGRESSO MONDIALE DELLE TRADIZIONI CULINARIE a Bucarest; molti partecipanti sono interessati a fare parte di un campionato di Pizza internazionale in Romania. Insieme al Presidente della WACS, Gissur Gudmundsson, abbiamo progettato l'evento che prende il nome di "“International Pizza Campionship – Bucharest Cup 2015”, che si terrà a Bucarest dall'8 al 10 Maggio. 
L'area sarà di 5.000 metri quadrati, di modo che ci sia abbastanza spazio per tutte le categorie presenti all'evento che si esibiranno simultaneamente.

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