ABTech 2015, ci siamo

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Dal 17 al 21 gennaio 2015 a Rimini, nella meravigliosa struttura dell'ente fiera, va di scena uno degli appuntamenti più apprezzati nell'ambito dell'alimentazione Made in Italy: Il Salone Iternazionale dedicato alla Gelateria, al Cioccolato, alla Pasticceria, all'Arte Bianca e alla Tecnologia nel settore della ristorazione: il SIGEP.

 

Arrivato alla sua 36a edizione questa vetrina internazionale ha raggiunto lo scopo di unire sotto un unico tetto anche il settore HO.RE.CA con il RHEX e l'AB-Tech Expo, alla sua 4a edizione. La Nazionale Italiana Pizzaioli® da anni è presente a questo appuntamento, non mancando mai l'oppurtinità di farsi portavoce delle ultime tendenze ed innovazioni nel settore Pizzeria. Come ospiti dell'ABTech, nel padiglione B/7 stand 186/191, il nostro proposito è portare innovazione, studio e artigianalità nel mercato del mondo pizza, esaltando soluzioni lavorative, prodotti e tendenze al passo con la richiesta del cliente moderno. Strizziamo un occhio alle nuove esigenze nella ristorazione fuori casa ma con radici artigianali e salutistiche. La pizza, in quanto alimento principe in ogni paese del globo, risente maggiormente delle esigenze di innovazione e noi della N.I.P. da sempre proponiamo argomenti in linea con queste esigenze ma che rimangono comunque fedeli al principio della qualità funzionale alla salute e al benessere.

Abbiamo dato vita a molti progetti innovativi con la creazione di Network di successo nel campo della ristorazione fuori casa e con la nostra formazione per professionisti della pizza. In collaborazione con la DS- Schaer abbiamo creato il DS Pizza Point, network essenziale per poter offrire un servizio Gluten-Free in cucina e in pizzeria, all'interno del proprio locale. Sulla stessa onda con la Kamut ltd abbiamo reso panificabile un meraviglioso cereale e creato il network Kamut®Pizza, con la Fabbri 1905 la pizza Dssert e la DietPizza con la FiberPasta... 

Una nostra prerogativa alfine di mostrare e "dimostrare" la validità dei nostri progetti è l'organizzazione di competizioni internazionali di Pizza all'interno della fiera, opportunità per prmettere agli addetti ai lavori di confrontarsi con queste nuove tendenze, di studiarle e valutarle. Siamo giunti così al 2015 con la nostra 16edizione col Campionato Mondiale di Pizza della Nazionale Italiana Pizzaioli, e come ad ogni edizione aspettiamo numerosi concorrenti interessati a conoscerci e scoprire le nostre proposte. Per informazioni a riguardo non esitate a contattarci o cliccate qui per i dettagli. 

Arrivederci in fiera dunque, 

Vi aspettiamo

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